健康一番！明日こそ！

なぜ年をとると時間が速く感じるのか

十代、二十代と比べると今はあっというまに時間が過ぎてゆく。どうしてこうも速いんだろう。
速ければ速いほど、過ぎてゆく時間に充実感がないまま過ぎ去ってゆく感じがはがゆい。あの時あれもすればよかった。これもすればよかったなど反省点ありありの毎日だ。
では、なぜ速いか考えたことがあるだろうか。
ある本の解説によると、実際の過ぎ行く時間と、心の中にある体内時間に差が生じるためだとある。
動物を例にとると、ハツカネズミのような小動物はわずか十八ヶ月の寿命であるのに対し、ゾウの寿命は六十年くらいだそうだ。しかし、人間も含めてどの動物も、心拍数は二十億回、呼吸数は三億回で天寿をまっとうするそうだ。つまり小さい動物はきわめて速く心臓が動き、呼吸するのに対し、大きい動物はゆっくり呼吸する。ネズミは一年半くらいで一生を全うするが、本人にしてみればそれが普通のことなのだ。
つまり、人間の一生において、子供の頃はネズミのように心も動作も速く動くのに対し、実際に過ぎ行く時間が遅く感じる傾向がある。中年や老年になると、心も動作もゆっくりしないと対処できない現実があり、処理できないものがある。ゆえに、現実の時間経過が速すぎる傾向がある。
それゆえあっという間に時間が過ぎた感じがぬぐえないのだ。
だから、時間を有効に過ごすためには、３０分を１時間と思って行動すればいいのだ。
1時間が２時間に思えば、いろんなことが出来る。

中国輸入野菜の残留農薬問題の根本原因

残留農薬の問題は、単に中国農家の問題とは限らないようだ。
日本の中国野菜に関するイメージは安い事にあり、それが日本の輸入企業の中国への単価の安い野菜を求めるあまり、現地の輸出物生産農家、生産加工工場は生産コストを極力抑える傾向にあったのだ。
それは、品質管理が行き届かない商品を生み出す１つの根本原因になったと思われる。
現地の出荷企業、生産工場では各農村にいる仲買人から必要な数量を集荷する方法が一般的であったようだ。これだと生産工場にしてみれば時間と労力が削減できるため、きわめて効率的であった。しかし、生産者の品質管理はないがしろにされる。このことが農家の安ければ何でもいい的な傾向を作った原因の１つにあげられる。
このため、直営農場や契約農家における厳しい生産管理のもとに生まれる野菜を対象に輸入する管理体制が求められるようになったのは必然的なことなのだろう。
このように、中国への安さを求めるあまりのずさんな品質管理体制は粗悪な商品を生みだす結果となり、このことは野菜に限らず全般的な輸入商品にもあったような気がする。
日本の輸入商社などはコストよりも安全性などに十分配慮した輸入を求める。それが日本の野菜などの生産自給率向上にもつながるのではないか。

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竹島問題

竹島の領有権をめぐって日本韓国間で争っているが、両国民には少し温度差があるような気がする。韓国の一般的な人々は、日本が教科書で改訂しただけで激しく日本を攻撃してくる。一方日本の大衆はそんなことには無頓着というか、「竹島」という島がどこにあって、正直どうでもいいじゃん的な無関心さがある。愛国心の問題か。
竹島自体には価値がないが、周辺の広大な漁業権と隠れた地下資源がかかわってくるため両国ともしのぎを削っている。
この領有権問題は、たどれば結構な昔からになる。
そもそも現政府の争点の始点は
日本政府は竹島問題は、1952年1月18日に韓国大統領・李承晩の海洋主権宣言に基づく漁船立入禁止線（いわゆる李承晩ライン）によって竹島が韓国の支配下にあると一方的に宣言したことで始まったと認識している。
これに対し韓国政府は、1905年1月28日に日本政府が竹島を自国に編入すると閣議で一方的に決めたことで始まったと認識している。
しかし、歴史をひも解くと
1618年：伯耆国米子の町人大谷甚吉、村川市兵衛ら幕府から許可を得て竹島（当時は「松島」と呼ばれていた）に渡航。
1692年：鬱陵島（当時日本では「竹島」と呼ばれていた）に出漁した大谷・村川の一行が朝鮮人と遭遇。翌年にも遭遇し、安龍福と朴於屯の2名を米子に連行したのを契機に、日本と朝鮮との間に紛争が発生（竹島一件）。
等々およそ３００年ほどの紛争関係にあることになる。
けっこう根が深い。領地の紛争は一度始まると、なかなかおさまらない。
規模の大小にかかわらず人間の羞恥な部分をさらけだしつつ争うことが多い。お互いが主張しあっていれば解決などできない。
第三者による平和的解決が望まれる。

なぜ山崎製パンはふかふかのパンが多いのか

臭素酸カリウムという添加物によって、やわらかさと食感を増す作用があるのです。
この臭素酸カリウムは、発ガン性物質が含まれるとして、問題視され、一度食パン業界では自粛した経緯があります。現在はその後、その膨らみを増す添加物として「イーストフード」という約16品目の添加物によって複数混合した「イーストフード製剤」のかたちで流通していますが、この16品目中には臭素酸カリウムは含まれていません。
しかし、山崎製パンはふかふかさにこだわり、臭素酸カリウムの製剤方法に改良を加え、人体に影響のない程度に使用し続けているらしいのです。
これは、安全性を度外視した企業利潤の追求からくるものだと考えます。
ふかふかなパンは見るからに食べたくなる。それが長時間にわたってカビもなくつづくのなら商品価値としては最高のパンです。
見せかけのふかふかパン。長期間にわたってカビないパン。これは異常としかいいようがない。
最近のパンは確かに、賞味期限がすぎてもカビないパンが多い。これはやはり添加物の多用によるものに他ならない。
かといって、オーガニック素材のみのパンはそう手に入るものでもないし、高い。コンビニで安心して、手軽に食べられるパンを食べたいものだ。

事故米

今年の注目ワードになりそうな「事故米」。
「事故米」は、ウルグアイラウンド合意で、日本が外国からの購入を義務づけられた「輸入米」（年間計77万トンを中国、米国、タイ、豪州、ベトナムの国々から購入）の一部（年間計2000トン）だ。
　いわゆる「メタミドホス」が検出されたと報じられている「米」は、「輸入米」の中の、中国産米（もち米）とのこと。またもや中国産だ。
　中国の農家では、利潤を追求するあまり、短期間で発育をよくさせる農薬を使用するという。見た目をよくする農薬とかの使用など、安全性などを無視して、危険性を承知のうえで出荷する。自らはそれを食さないという。
それは一部の農家であることを希望するが、あまりにも無責任な農家を放置する中国政府の姿勢も問題だ。そこには都市と地方の貧富の差があまりにも広がっている問題とリンクしてくるのかもしれない。生きるためにはなんでもすると。
中国政府は、これに毅然とした態度で規制するとともに、地方の農家を手厚く援助する政策を行うべきだ。
食に関する物に限らず、中国産の製品にはイエローマークがつきっぱなしだ。どうしてこうも、頻繁に中国産ばかり出てくるのか。安いだけのとりえしかないのか。
無意識のうちに、中国産が生活に入ってきている昨今、安全性をそろそろ第一に考えた製品づくりに移行してくれないものか。
さもないと、いずれ世界から見放されていく。

多民族国家の舵取り

中国には５６もの民族からなる多民族国家だ。そのうち漢民族が全人口約１３億の９４％にもおよび、のこりの６％が５５の小数民族で構成される。この６％の小数民族でありながら、全国土の６０％にも分布され、漢民族との調和が重要になってくる。
今問題のウイグル族との軋轢にみるように、歴史的な過去の衝突を経て今にいたる中では、その多民族ゆえの１つの社会主義国家統一の難しさがある。
血縁関係を重視する中国の国民意識は結束意識が強く、ひとたび団結すれば強力な意思統一にもなるし、逆にそれがじゃまになる時もある。中国政府の舵取りは大変だ。

中国の国民健康保険制度

中国は、家族間が中心の扶養習慣が主であった為に、国民健康保健制度などはなかったようだが、来年以降その制度確立にむけて努力するという。
人口13億人以上の中国が医療の国民皆保険制度を立ち上げれば、国際社会の仲間入りだ。
イギリスの制度に近いものを採用するそうで、国民一人に、毎月２５元を政府が負担するという。しかし、病院など個々の医療機関の質の差が大きく、何段階にもランク付けられ、ピンキリの状態。この質の向上が課題のようだ。さらには保険に加入するだけの収入がない人々も多数占める現状で果たして成功するのだろうか。

中国の夫婦別姓

中国では結婚しても姓が変わらずお互いの姓であらわすようだ。その歴史的背景には深いものがあって、妻は最後まで別の家の人という意識が背景にあるという。中国人が日本に旅行に来て日本の夫婦の姓が同じだということに、逆に兄妹かと言われるくらいらしい。習慣の違いはおもしろい。
中国には農村戸籍と都市戸籍があって、互いの交流はできないようであった。しかし、都市部の人手不足の解消や農村部の貧困解消を目的に農村から都市への流出はとみに増加し、農村の過疎化はますます増えつつある。
中国では元来家族を中心にその相互扶助にもとづいて生活してきた。老人の介護は子供がすることが当たり前となっていたのだ。
中国での社会保障制度が改革路線以前、都市部が中心で農村部がないがしろになっていたのはそのような背景があったようだ。しかし、近年の少子化によって、核家族が中心に都市部が形成される中、農村部でも若年層の都市部流出によって、家族単位での助け合いが難しくなっている。これからは農村部まで含めた、制度として確立していく事は急務になってくる。
国の国民に対する社会保障を進めていくうえで資金の調達はどうなっているのだろうか。社会主義国家とはいえ、やはり保険料の徴収が必要不可欠になってくるが、若年層とくに農村部での未払い率が顕著であり、さまざまな問題をかかえている。

中国の知識

北京オリンピック真っ盛りだが、約13億近くの世界最大の人口をかかえる中国の事を知っているようであまりよく知らない。
1950年代は5億人程度であったものが60年代では8億人にふくれ上がり、その過剰な人口の抑制政策として70年代の改革路線とともに、「一人っ子政策」の実施に踏み切った。都市に厳しく農村に甘いこの政策、当初20世紀末には12億まで達しないと予想していたにもかかわらず、12億の大台を超えてしまった。
人口抑制政策は効果を示しつつあるが、年齢層別にみれば若年層の急激な減少はやがて、高齢化社会の様相を呈してくる。2030年頃には65歳以上の人口が15％にもなると予想される。
広大な領土を保有する中国だが、地域的にみれば相変わらず都市部への人口集中と農村部の人口過疎化状態がつづく。東南部に94％以上の人口が集中するのに対し、西北部は国土の57％を占めながら、人口はわずか6％くらいというアンバランスな状況だ。
中国は社会主義体制の国だ。このような人口問題をかかえた中で、普通の中国人の生活パターンとはどのようなものなのだろうか。
とくに社会保障制度は今どうなっているのだろうか。一昔前までは、社会主義は、貧しいながらも平等に生活するという知識しかなかったが、今や開放路線によって資本主義がどんどん取り入れられ、貧富の差が大きくなりつつある。
近くの国にありながらも、あまりよく知らない。
少し、この辺をこれから考察してみよう。

花火大会

花火でひとときを（クリックして鑑賞してください）

2008-07-23

金魚

クリックすると餌をあげられます。

好きな音楽

最近は時間の有効なすごし方がいまいちだ。しばらく休んでいたこのブログどういう方向に向かっていこうか思案中だ。

赤福のライバル

食品衛生法に基づく、無期限の営業禁止処分を受けた「赤福」にはライバルがいたことを知った。
「御福餅」といって、同じ伊勢の名産品としてあるそうだ。両者とも同じ伊勢をデザインしたピンク色の包装紙で「おかめ」が描かれているほうが「赤福」で、ないほうが「御福餅」ということだ。さらに、両者とも波をかたちどった、あんこのころもまで同じなのだ。ただ、赤福が全国展開なのに対し、御福餅は伊勢限定らしい。今回の企業ぐるみの犯行は、やはりこの全国展開による、品質管理の甘さからきたものと思われる。もちろん企業としての資質にも問題はあるとおもうが。いずれにしてもやってはならない汚点を残した。
味はコクが強いほうが「赤福」で、あっさり味が「御福餅」ということだ。赤福は８個入りで600円、御福餅は577円とほぼ同じ。この手の餅は類似品が多い。戦後はなんと、類似品が14種類も出回っていたとのこと。大変な過当競争だ。
しかし、今回の赤福の営業禁止処分で、御福餅は伊勢あたりでは大変な売れ行きになるであろう。いや、赤福と間違われて逆に売れないか。今後の展開が楽しみだ。
さらに、さらに、御福餅のメーカーから出している「御福マック」なるものがあるそうだ。あのマックかと思いきや、中身を見ると、井村屋のあずきバーににている１００円のアイスキャンデーだ。
しかし、これが出されたのは１９４９年とのこと。マクドナルドが日本上陸したのが、１９７１年だから、マックの元祖はこちらかもしれない。Merchant Adzuki Beans Candyの略だそうだ。
世の中面白いライバルがいるものだ。

亀田大毅選手の謝罪会見を見て

精神的もろさを感じる会見となった。いままでの強気のパフォーマンスが一転し、なんともふがいない所を見せてしまった。もっと大人になって、きりっとした謝罪態度を示せば、これはたいしたものだと関心するところなのだが。
彼にとっては、この挫折があった方がもっと大人になれる気がする。亀田親子の今後の生まれ変わった姿に期待する。変わらなければそれまでだが。
それにしても、観衆、マスコミ陣のうかれようは何だ。試合以前のもちあげ感から一転、テレビ各局は、内藤選手を登場させて、何度も同じ質問をくりかえす。そして、亀田選手の非礼を正そうとする。なんか違うような気がする。内藤選手も言っていたが、「もうこの話はこりごり」だ。
観衆の好みそうなネタを何度もアピールして、視聴率をあげようとする、その態度が好きでない。試合が終わってから、この関連ネタで放送されなかった日はなかったのではないかと思うくらいだ。特にＴＢＳの試合の放送は２時間の特番であったが、待てども待てども本試合に移らず、賞味１時間くらいなのではないか。２時間の特番を組む必要があるのか。日本の放送局の悪いところだと思うが、各局同じ時間帯のニュース番組。そして右にならえの同じ謝罪会見を延々と流す。どこのチャンネルを見ても同じことのくりかえし。だいたい、ニュースのトップにもっていく事柄かと思う。
もっと違う番組があってもいいのではないか。ここでも視聴率優先の放送体系が日本のＴＶ界をだめにする。

AED（自動体外式除細動器）を使う時

最近AEDの機械が街並で見かけることが多くなった。人が路上で生死をさまよっている所に直面する事は、一生に一度あるかないかの出来事のように思われる。その時仮にそばにAEDがあったとしても、はたして動転して使えるものであろうか。119番通報はできるとしても、AEDを使っていいものかどうか迷ってしまう。
AEDは要するに、電気ショックをあたえる機械だ。むやみに使って「もしもっと悪くなったら」なんて頭をよぎる。この迷いが初期措置の遅れをさそい手後れになるのかもしれない。しかし、AEDは倒れている人が呼吸をしているか意識があるかどうかわからないときに、とにかく付属の２枚のパッド（電極）を皮膚にあててみると、自動的に心電図を解析し、ショックを与えるかどうかを自動的に判断し指示を与えてくれるのである。
さほど、難しく考えなくてもよさそうなのである。ただし、条件として、「８歳以上か体重２５キロ以上」ということだ。
その処置が通常行われたあとは、３０回の心臓マッサージと２回の人工呼吸を行い、ふたたびAEDをあててみる。するとまた心電図の解析がはじまり、再度ショックを与えるかどうかの指示がでる。その繰り返しをしながら救急車の到着を待つということになる。
早め、早めの処置が人の命の救助につながる。とにかく発症してから１０分が鍵をにぎるようだ。